В русском языке термин "гей" применяется преимущественно по отношению к мужчинам-гомосексуалам. Термин лесбиянка, с другой стороны, используется и в английском, и в русском языке одинаково гендерно-специфично, обозначая гомосексуальных женщин.
Анкеты я никогда не читаю, больше люблю рассматривать фото. Но иногда все же попадется в женском профиле запись о секс. ориентации: гей, а в мужском: лесбиян. Очень "остроумно". Но возникает вопрос, слово то мужского рода, можно было написать проще: пидараска, например) В принципе одно и то же и на мой взгляд тоже остроумно.
Про мужчин-лесбиянов ничего сказать не могу, но предполагаю, что мужчина тоже так себе. Кстати, а вы видели лесбиянок в обычной жизни, а не в порнофильмах и не среди артистов? Мне кажется эти женщины как-то выделяются, сразу понятно, что лесби и они не очень приятны.
Пы.сы. Вспомнились почему-то две женщины, которые ехали с нами в одном вагоне.